法式白酒煮青口

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許多年前有機會去法國工幹

有時會好懷念法國菜

特別是法國的Blue Mussels

應該係全世界最好味的菜式之一

亦由嗰時中咗 Le Creuset 毒

到依家我仲係Die Hard Fans

白酒煮青口

係我常常會煮的菜

今次在City Super 買了青口

外國貨真係好味D 呀！

貴少少也沒有所謂！

其實這味菜真是簡單到無朋友

爆香蒜頭，紅蔥頭，蕃茄，白酒和青囗

煮 3 minutes 就搞定了！